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Pâte Sablée à la Noisette

Une recette d'accompagnement proposée par Ô Délices De Nanou

Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (4 votes)

6 Commentaires

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Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

220 gr de Farine120 gr de Beurre ramolli coupé en dés90 gr de Poudre de Noisette80 gr de Sucre Glace2 càs d’Eau1 Pincée de Sel fin

Préparation:

- - Dans une jatte, déposez la farine + le sucre glace + la poudre de noisette et le sel. Mélangez à la cuillère en bois puis creusez un puits et incorporez le beurre ramolli morceau par morceau. Pétrissez cette pâte au bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange granuleux.

- Ajoutez les 3 càs d’eau et commencez à mélanger avec la cuillère en bois puis finir de pétrir à la main.

- Formez une boule et placez-la dans un film alimentaire que vous mettrez au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.

- - Sortez la boule de pâte au moins ¼ d’heure du frigo avant de l’utiliser et farinez votre plan de travail.

- Pré-cuisez votre pâte à 180°C pendant 12 minutes avant la cuisson finale de votre plat si vous souhaitez l'utiliser pour une tarte.

Mots-clés: facile, gateau, noisette, rapide, sablé, simple, tarte

Une portion (env. 140 g) :
Calories 644 kcal Protéines 9,5 g Glucides 58,5 g Lipides 38,1 g

Publié par Ô Délices De Nanou

Merci !

6 commentaires

Bonjour, cette pâte sablée ne se lève pas. Je l'utilise depuis des années tout particulièrement pour des tartes en dessert comme celle-ci par exemple : http://www.lesfoodies.com/toutenature/recette/tarte-croquante-au-chocolat et croyez-moi, mes tartes au sucre font l'unanimité dans ma famille. Après c'est question de goût

Bien sûr, vous pouvez l'utiliser comme bon vous semble. Alors n'hésitez pas à laissez votre recette que l'on puisse y goûter .

Bonne semaine à vous !!!

lundi, 13 décembre 2010, 06:59 # -