Gateau auvin blanc et au rhum
Une recette de gateau maison par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Oeufs 1 Verre de sucre cristallisé 1Verre d'huile 1 Petite bouteille de vin blanc sec 3Verres de farine tamisée 1Sachet de levure 2Sachets de sucre vanillé 1 Petit verre de rhum brun 1Pincée de sel 1 Sachet d'amandes éffilées (prendre un verre de 20cl environ pour les mesures)
Préparation:
Dans un saladier casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs réserver les blancs disposer dans un saladier les jaunes et le sucre cristallisé ajouter le verre d'huile le vin la levure la farine et le rhum bien mélanger ces ingrédients avant de monter les blancs en neige ajouter un sachet de sucre vanillé et une pincée de sel incorporer les blancs en neige délicatement à la préparation (pas de batteur électrique) prendre un moule à manqué le beurrer et le fariner verser cette préparation dans lemoule étaler sur tout la surface avant de mettre au four les amandes et le deuxième sucre vanillé cuire à 180 pendant 50 mn suivant votre four surveiller.
Mots-clés: gateau, vin blanc sucre farine oeufs huile amandes
Une portion (env. 240 g) :
Calories 889 kcal
Protéines 18,8 g
Glucides 65,9 g
Lipides 47,1 g
Publié par maflo
4 commentaires
Ô Délices De Nanou
Bonsoir, je ne connais pas du tout ce genre de gâteau donc merci de me le faire découvrir Est-ce que l'alcool est toujours présent au goût après cuisson et si oui, sent-on beaucoup le vin blanc au palais ? Merci pour votre réponse
catounette
Je connaissais mais sans le rhum et les amandes,miam,merci
amafacon
1 petite bouteille de vin blanc sec ! C'est une bouteille de quel volume ?
maflo
prendre un moule a manque car moi je l'ai mis dans celui a cake et pas assez grand