Clafoutis carotte râpée, gouda
Recette facile à faire et légère pour un soir - Clacla
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 œufs entiers bio + 2 jaunes bio,
25 cl de lait entier bio,
25 cl de crème fraîche liquide entière,
10 g de Maïzena.
Garniture :
200 g de carottes râpées,
150 g de gouda nature,
pincée de cumin en poudre ou en graines.
Préparation:
Recette inspirée par :"Les clafoutis de Christophe" de Christophe Felder.
Base : Mélanger les œufs entiers et les jaunes avec le lait, la crème.
Saler très peu.
Ajouter la Maïzena au dernier moment pour ne pas qu'elle retombe.
Disposer les carottes râpées dans un moule à gratin avec les graines de cumin.
Ensuite, versez la préparation"base" dessus.
Recouvrir de gouda nature râpé.
Cuire à 180 °c pendant 35 à 40 min.
Servir chaud avec une salade. La texture est entre le flan et le clafoutis. Bon week-end, Virginie http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/
Une portion (env. 240 g) :
Calories 411 kcal
Protéines 14,2 g
Glucides 4,7 g
Lipides 33,1 g
Publié par pitou3
Votes
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6 commentaires
pitou3
Merci Clacla ! J'aime partager mes recettes simples & sans prétentions MAIS qui seront toujours meilleures à un plat cuisiné de grande surface !
Bonne semaine, Virginie
Clacla
Vraiment un délice!!! Je pense la refaire régulièrement maintenant! Recette facile à faire et légère pour un soir! Merci!
pitou3
Merci créations Marie,c'est sympa de m'encourager car c'est vrai, je suis moins présente sur "les foodies" mais je ne vous oublie pas ! à bientôt !Virginie et le lapin malin
Cré@tions M@rie
Bonsoir pitou, tout à fait d'accord avec kitchenette, très originale et parfumer, il fallait y penser, bravo ! ça me plaît, et en plus ça change de la quiche, merci pour ta recette à bientôt.
pitou3
Merci kitchenette , c'est sympa.C'est une recette simple pour un week end sans se casser la tête en cuisine et se reposer.A + Virginie
kitchenette
Une recette originale qui doit être pleine de saveurs !!
kiki