Gâteau brésilien à l'orange
Une recette de gâteau moelleuse par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs séparés 350 G de sucre 250 G de farine 1 C. À soupe de levure chimique 1 C. À soupe de zeste d'orange râpé 1/2 Litre de jus d'orange fraîchement pressé
Préparation:
Chauffer le four à 180°C. Huiler et fariner un grand moule à manqué.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
Dans un autre saladier, battre les jaunes avec le sucre. A part, mélanger la farine, la levure et le zeste d'orange râpé.
Ajouter au mélange jaunes-sucre peu à peu en alternant avec 1/4 de litre du jus d'orange.
Ajouter les blancs en neige en soulevant la masse.
Verser dans le moule et cuire une trentaine de minutes, jusqu'à ce qu'un couteau fin ressorte propre.
Retirer du four et percer des trous à la surface du gâteau. Verser le 1/4 de litre restant de jus d'orange sur le gâteau chaud.
Mots-clés: cuisine brésilienne, gâteau, orange
Une portion (env. 170 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 69,5 g
Lipides 1,7 g
Publié par félicia
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7 commentaires
machouille
moi j ai fait la recette: elle est délicieuse même si on ne mais pas le jus d orange à la fin pour imbiber le gâteau.
fati
j'ai fait ce gateau, par contre j'ai fait un glace au chocolat noir et vraiment c'est une tuerie
ruth
je vous assure que vos recettes me fond du bien !!! elles sont très bonne merci !!!
Rolly
Il a l'air très moelleux comme j'aime ! Merci d'avoir tester une de mes recettes et je suis contente que ça t'ait plu. Bonne année 2011 !! Biz
jamie
j'aime bcp les gâteaux à l'orange. ton gâteau est certainement délicieux.
5/5. Joyeux Noël et bonne année .
hiver
bonjour felicia
miam miam 5/5
melayers
il me parrait super délicieux miam!!!! bizzz