ammouna

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Gateau de petit beurre

Une recette de gateau facile par ammouna

Recette de cuisine 4.54/5

4.5/5 (13 votes)

10 Commentaires

149

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Paquets de petits bruns ou petits beurres (48) 150 G de beurre mou 2 Œufs 100 G de sucre 2 Sachets de sucre vanillé 1 Bol de café noir refroidi Vermicelles au chocolat

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Battre les jaunes avec les sucre. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger énergiquement jusqu'à obtenir un appareil bien lisse.
. Battre les blancs en neige très ferme et incorporer à la crème au beurre.
. Monter le gâteau : tremper rapidement les petits beurre dans le café noir et former la 1ère rangée. Lisser un tiers de la crème au beurre par dessus. Renouveler l'opération 3 fois et terminer par une couche de vermicelle au chocolat.
. Laisser une nuit au réfrigérateur.

Rq : parfois je change la crème par de la crème patissiere amon gout ou par la crème au beur que j'ai deja ajouter a mes recettes je met parfois des fruits sec ou je l'arose avec un conflis de fraise apres refroidissement car pour moi tout est possible.

bon apetit

Mots-clés: délice gâteau glacépetit beurre, gateau

Une portion (env. 60 g) :
Calories 287 kcal Protéines 1,8 g Glucides 18,9 g Lipides 22,0 g

Publié par ammouna

Merci !

10 commentaires

Wendy

Merci pour cet délicieuse recette !! Un régale

samedi, 29 septembre 2012, 14:53 # -

dorra

trés bon!!!

mardi, 20 mars 2012, 11:16 # -

francisca07

hummmmmmmmmm

mercredi, 14 décembre 2011, 13:46 # -

TIPIAKI

Un gateau aux saveurs de mon enfance ; ma maman est décédée à 3 semaines de ses 100 ans et ts les w.ends elle servait les petits bruns au café ; je continue à le faire;

jeudi, 03 novembre 2011, 10:33 # -

Invité

trés bonne recette merci

mardi, 23 août 2011, 12:14 # -

naski

il est tres bon

mercredi, 15 juin 2011, 18:16 # -

roussane

très bonne recette , merci !!!!

mercredi, 19 janvier 2011, 11:21 # -

hiver

bonjour amouna

miam miam 5/5

mercredi, 22 décembre 2010, 16:40 # -

marie-jo

miam très bon gateau et facile biz

mercredi, 22 décembre 2010, 08:13 # -

katcelau

tres bon gateau je fais le meme et ma maman avant moi et ma bonne maman aussi !!!!mais nous ..nous l appelions gateau des familles bisss a toi et bon noel katcelau

mardi, 21 décembre 2010, 15:28 # -