Merlan aux champignons, accompagné d'une purée de pommes de terre
Une recette de plat excellente par Nadii
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 merlans
1 boite de champignon d'environ 100g
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2 citron
1 petite branche de persil
Sel, poivre et cumin
2 cuillères à soupe d'huile pour le plat
Purée :
3 pommes de terre
13g de beurre
Lait
Sel
Fromage rapé
Préparation:
Faites chauffer le four.
Mettez l'huile sur le plat allant au four.
Lavez les merlans, épongez les, disposez les côte à côte dans le plat, salez et poivron, ajouter ensuite l'ail et le cumin.
Ajouter ensuite l'oignon, les champignons, le jus du demi citron et enfin le persil.
Enfournez, et en attendant la cuisson du poisson faite la purée :
Cuire les pommes de terre, épluchez les puis coupez les en petits morceaux. Passez les ensuite au moulin à légumes ou écrasez les à la fourchette.
Les mettre dans une casserole et ajouter le beurre en mélangeant, a feu doux..
Chauffez le lait et y mettre une pincée de sel puis versez petit à petit toujours en mélangeant jusqu'à ce que le lait soit absorbé.
Bonne appétit : P.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 359 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 31,0 g
Lipides 18,6 g
Publié par Nadii
Votes
- Invitsalyé a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Chérissou
Combien le temps de cuisson svp ?
Invité
combien de temps au four ?
Invitsalyé
c'est delicieux
Nadii
Mercii !! (:
hiver
bonsoir nadii
excellente recette , surtout entre deux fêtes !!!! 5/5
et bienvenu chez nous!!!!!!