félicia

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Gâteau aux amandes et cerises confites

Une recette de gâteau moelleuse par félicia

Recette de cuisine 4.20/5

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recette Gâteau aux amandes et cerises confites

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

120 G de beurre 120 G de sucre 3 Gros oeufs 90 G d'amandes en poudre 75 G de farine 1 C. À café de levure chimique 1 C. À café d'extrait de vanille Une quinzaine de cerises confites coupées en deux

Préparation:

Chauffer le four à 180°C. Beurrer (huiler) et fariner un moule rond.

Battre le beurre préalablement ramolli avec le sucre, à la cuiller en bois, jusqu'à ce que le mélange soit très crémeux. En continuant à battre, ajouter les oeufs un à un en alternant avec des cuillerées d'amandes en poudre.

Ajouter délicatement la farine et la levure, puis les cerises et l'extrait de vanille.

Transférer dans le moule préparé et cuire environ 50 minutes (moins si vous utilisez un moule grand). Vérifier la cuisson.

Ce gâteau garde sa fraîcheur une dizaine de jours si vous le placez dans une boîte en fer très hermétique.

Mots-clés: amandes, cerises confites, gâteau

Une portion (env. 90 g) :
Calories 361 kcal Protéines 6,5 g Glucides 31,8 g Lipides 20,6 g

Publié par félicia

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