Petits moelleux banane-orange
Une recette de dessert maison par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 grosses bananes très mûres écrasées 180 g de beurre ramolli 1/8 de litre de jus d'orange 2 oeufs 2 c. à café de vanille 1 c. à café de zeste d'orange râpé 200 g de flocons d'avoine 265 g de farine3/4 c. à café de bicarbonate de soude 1/2 c. à café de sel 1/2 c. à café de muscade râpée une bonne poignée de raisins secs
Pour le glaçage: 120 g de sucre glace 5 c. à café de jus d'orange frais 1 c. à café de zeste d'orange râpé
Préparation:
Chauffer le four à 180°C.
Mélanger les bananes écrasées, le beurre et le jus d'orange. Y ajouter les oeufs, la vanille et le zeste d'orange en mélangeant bien. Ajouter les ingrédients secs et les raisins et bien mélanger.
Placer des cuillerées à café bien pleines de cette pâte sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire une bonne vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les petits gâteaux commencent à dorer. Laisser refroidir 1 minute sur la plaque, puis mettre sur une volette.
Badigeonner les gâteaux refroidis avec le glaçage, fait en mélangeant le sucre glace, le zeste d'orange et assez de jus d'orange pour obtenir la consistance désirée.
Se conservent très bien dans un récipient hermétique.
Mots-clés: banane, biscuits, flocons d'avoine, orange
Une portion (env. 230 g) :
Calories 675 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 89,9 g
Lipides 25,4 g
Publié par félicia
hiver
merci
super 5/5