TATIN D'ENDIVES LARDONS AMANDES
Une recette d'entrée facile et rapide par sophye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate feuilletée,
1 Kg d'endives,
150 Gr de lardons,(Facultatif)
1 Càs d'amandes effilées,
3 Càs de sucre en poudre,
Huile d'olive,
Sel, Poivre.
Préparation:
Nettoyez les endives et coupez-les en morceaux.
Faire chauffez un peu d'huile d'olive dans une poele et y ajouter les endives les faire suer quelques minutes couvert, poivrez.
Préchauffez le four à 180°.
Ajoutez un petit peu d'eau si necessaire. Parsemez de sucre en poudre et laissez légerement carameliser ajoutez-y les lardons puis les amandes.
Rectifiez l'assaisonnement.
Versez le mélange dans un moule à tarte et recouvrir de la pate faire un trou au centre pour laisser échaper la vapeur.
Enfournez 20 min à 180°.
Une fois la cuisson fini la démouler chaude et déguster accompagné d'une salade verte.
Mots-clés: amandes effilées, lardons, pate feuilletée, sucre, tatin d'endive
Une portion (env. 240 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 25,9 g
Lipides 16,5 g
Publié par sophye
4 commentaires
sophye
Mille merci, pour vos gentils commentaires....
Biz
fistouille
ouh tu nous gate la ca a l air vraiment delicieux je vais la faire
hiver
parfait !!!
merci 5/5
catounette
J'aime beaucoup la tatin d'endives,les amandes doivent ajouter une bonne saveur,merci,bizz