Bricks de foie gras et poires
Une recette simple en période de fêtes
29 Commentaires
388 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Bloc de foie gras 2 Poires bien fermes 4 Feuilles de brick Poivre du moulin Beurre
Préparation:
Couper les feuilles de brick en deux. Éplucher et couper les poires en lamelles.
Mettre sur chaque brick 1 tranche de foie gras et 2 lamelles de poire. Poivrer.
Replier les feuilles de brick de facon à former 1 carré ou 1 triangle.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les brick jusqu'à ce qu'elles dorent.
Servir chaud sur un lit de salade arrosée de vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 124 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 19,4 g
Lipides 3,2 g
Publié par choupette two
Merci !
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utilisateurs aiment cette recette!
29 commentaires
boulange
Bonjour, s'agit il de foie gras cru? Merci
choupette two
Biensur sans souci
theresemaya
je peux le faire plus petit pour l'apéro je pense ?
choupette two
Merci les filles !!
tatie*azerty
délicieux avec un petit filet d'une réduction de vinaigre balsamique sur le côté de l' assiette et quelques très gros grains de raisin sec.
Mara des Bois
humm elle doit etre super cette recette je vais l'essayer cette année ^^
choupette two
oui martine en plus c'est très bon et noel est bientôt là tu as raison
martine. 62
Je prend ta recette choupette ,
Noël n'est plus si loin , à bientôt
choupette two
merci italmo !! essaie tu ne sera pas déçue !! bisette
italmo
très belle recette et bon mélange poire foie gras.vraiement super. bizzzz