SOUPE DE LENTILLES
Une recette de soupe maison par khadra
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Cuil à soupe d' huile d' olive100 G de viande hachée1 Oignon180 G de lentille corail (orange)1 Bouquet de coriandre fraîche
Préparation:
Dans une casserole, faire revenir dans l' huile la viande et l' oignon râpé. Saler, poivrer.
Dés que la viande est colorée, verser les lentilles et mouiller avec un litre d' eau.
Laisser cuire à découvert au moins 45 min. Pas besoin de mixer car les lentilles fondent en cuisant.
En fin de cuisson, couper finement le coriandre et le mélanger à la soupe.
Mots-clés: coriandre, lentille, lentilles, soupe, viande hachée
Une portion (env. 100 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 4,9 g
Lipides 8,8 g
Publié par khadra
3 commentaires
razan
ajouter aussi a la fin de la cuisson un pimon piquant et un peu d'aille
sisirena
miammissime!!! merci et 5/5
bises
hiver
parfait
merci 5/5