Accompagnement Forestier Pour Viande Rouge
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Oignon 1 Gousse d’Ail 1 Poignée de 3 Poivrons Jaune, Rouge et Vert ( surgelé chez Picard ou Leclerc ) 1 Poignée de Champignons ( Girolles de préférence ) 1 càc de Curcuma en Poudre ½ càc de Cumin en Poudre ½ càc de Ras-El-Hanout 1 ½ càc de Sauceline en Poudre 2 càs d’Huile d’Olive Extra Vierge Poivre de 5 Baies Sel
Préparation:
- Pelez, lavez et coupez en rondelles fines l’oignon.
- Pelez, lavez et coupez en petits morceaux l’ail.
- Lavez et épépinez les poivrons puis coupez de fines lamelles.
- Lavez abondamment les champignons puis placez-les sur du papier absorbant.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir pendant 2 minutes l’oignon puis l’ail.
- Ajoutez ensuite les poivrons, laissez chauffer sur feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les champignons avec toutes les épices, le sel puis laissez cuire sur feu doux pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Servez aussitôt en accompagnement de votre viande (viande rouge de préférence).
Une portion (env. 300 g) :
Calories 932 kcal
Protéines 35,4 g
Glucides 5,9 g
Lipides 82,6 g
Publié par Ô Délices De Nanou
5 commentaires
Ô Délices De Nanou
Oui et ça change de la viande nature. Merci Mijane, bisous
mijane
c'est parfait 5/5 bizzzzz
Ô Délices De Nanou
katcelau
j aime bisssssss kat
hiver
PARFAIT !!!!! 5/5