Tarte fondante au chocolat
Une recette de tarte chocolatée par bigone
10 Commentaires
185 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate feuilleté20Cl de creme liquide20Cl de lait concentré non sucre350G de chocolat1 Oeuf75G de sucre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer avec une fourchette. La faire cuire 10 minutes au four.
Pendant ce temps, faire chauffer à feu doux dans une casserole le mélange créme et lait. Porter a ébullition en remuant sans cesse.
Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter l'oeuf et le sucre. Mélanger.
Verser la préparation dans le fond de tarte. Baisser la température du four à 150°C (thermostat 4/5) et enfourner 20 minutes. Laisser refroidir au minimum une heure à temperature ambiante.
Ps : vous pouvez remplacer la pâte feuilleté par une pâte sablé, et le lait concentré non sucre par de la creme liquide.
NE PAS METTRE AU REFRIGERATEUR.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer avec une fourchette. La faire cuire 10 minutes au four.
Pendant ce temps, faire chauffer à feu doux dans une casserole le mélange créme et lait. Porter a ébullition en remuant sans cesse.
Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter l'oeuf et le sucre. Mélanger.
Verser la préparation dans le fond de tarte. Baisser la température du four à 150°C (thermostat 4/5) et enfourner 20 minutes. Laisser refroidir au minimum une heure à temperature ambiante.
Ps : vous pouvez remplacer la pâte feuilleté par une pâte sablé, et le lait concentré non sucre par de la creme liquide.
NE PAS METTRE AU REFRIGERATEUR.
Mots-clés: chocolat, creme liquide, lait concentré non sucre, pâte feuilleté, tarte
Une portion (env. 170 g) :
Calories 570 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 69,4 g
Lipides 25,4 g
Publié par bigone
Merci !
10 commentaires
Sylvie
Très bonne !
Variante : j'ai divisé les doses par deux et j'ai versé la préparation sur une pâte brisée préparée avec un peu de poudre de noisette sur laquelle j'avais disposé des tranches de poire. Mélange top.
Merci à la personne qui a publié la recette.
gaelle
Bonjour
J'ai acheté une brique de crème grand fermage, es-ce que je peux l'utiliser pour cette recette ?
Invité
j'ai jamais essayer mais ça a l'ère d'être hummmm!!!,DELICIEUX.
béné
je suis en trin d'en faire une ,trés bonne recette et a essayer!!! pour les gourmands de choco fondant !!!merci
Invité
mais ta pâte n'est pas dure ??? repond vite s'il te plait il fait que je la fasse aujourd'hui mercie
Méliss@
pour lanniversaire de mon fils je vais le preparer et voyons le resultat
sorbetgrenade
moi j'ai mis la tarte au frigo car il m'en restait quelque part et je la trouve meilleure apres !
krole
hier j'ai fait cette tarte en suivant à la lettre la recette et c'était EXTRAORDINAIRE!!!!
Doria
Elle doit être bien délicieuse !!!
Céci
Hummmmm, quand le chocolat nout tient...