Vichyssoise
Servir avec des croutons
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Poireaux50 Gr de beurre4 Pommes de terre1,5 Litre de lait2 Cubes de bouillon de boeuf
Préparation:
Emincer les poireaux et les pommes de terre puis les faire revenir dans le beurre sans faire roussir pendant 10 mn en remuant puis ajouter le lait et les cubes de bouillon, cuire 30 mn à découvert surtout puis mixer.... Servir avec des croutons.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 27,0 g
Lipides 13,5 g
Publié par annie 40
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