Salade rouge « express »

Une recette de salade excellente par anick

Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (6 votes)

7 Commentaires

118

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Petite betterave cuiteQuelques lamelles de chou rouge cru1 Oignon vert 1 NoixQuelques pistaches émondéesHuile de pépins de raisin Vinaigre de balsamiqueSel , poivre

Préparation:

Vous êtes seule !!! Pour la journée.

C’est rare mais cela m’est arrivé cette semaine.

Pas le temps de cuisiner et … une petite faim.

J’ai sorti du congélateur 1 part de quiche (achetée chez le boulanger).

Ainsi j’en ai toujours sous la main en cas d’envie subite ! (pratique).

Après avoir pelé la betterave et coupé en dés ajoutez les lamelles de chou ciselées, pelez et coupez en rondelles l’oignon vert

Dans l’assiette mélangez les crudités , émiettez les cerneaux d’une noix,

Ajoutez les pistaches, salez, poivrez.

Versez un filet d’huile, le vinaigre.

Réchauffez la quiche et mangez aussitôt.

recette Salade rouge « express »

Mots-clés: betterave, chou rouge, fruits oléagineux, noix, pistaches, salade

Pour 100 g :
Calories 51 kcal Protéines 1 g Glucides 7 g Lipides 0 g

Publié par anick

Merci !

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7 commentaires

kitchenette

Trop top ta ptite salade ...Et zut flûte, moi l'aurais bien partagé avec toi !!! Arrrgggghhh !! hihihi

Moi suis souvent seule les midi, en fait, choudoudou me fait la surprise à chaque fois, car avec son job, on peut jamais savoir à l'avance, alors je l'attends jusque vers 13h et si je le vois pas, ben je mange toute seule ...Et des fois, ben c'est chouette, je le vois arriver pour mon plus grand bonheur !!

Bref, le chou rouge moi j'adore, alors Miammm !!!

Bisousss

kiki

jeudi, 03 février 2011, 14:45 # -