Roti de porc a l'andalouse
Un vrai délice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 g de rôti de porc dans le filet 600 g de pommes de terre nouvelles 150 g de lardons fumés 100 g d'olives noires ou vertes 1 boîte de concentré de tomates crème liquide 1 verre d'eau 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de paprika Poivre
Préparation:
Pelez et lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Mettez l'huile d'olive à chauffer dans une cocotte et faites-y dorer le rôti sur toutes ses faces.
Poivrez puis ajoutez le paprika, le concentré de tomates, les pommes de terre, les olives et les lardons.
Mouillez avec la crème liquide et ajoutez l'eau.
Couvrez et laissez cuire 1h15 à feu doux.
Servez le rôti sur un plat de service entouré de ses légumes.
Un vrai délice !
Bon appétit
Mots-clés: porc
Une portion (env. 410 g) :
Calories 633 kcal
Protéines 33,1 g
Glucides 20,7 g
Lipides 37,2 g
Publié par zoeetnous
6 commentaires
merloti53
Je fais cette recette dimanche
campanule
une autrer façon de faire le roti de porc,5/5 merci pour le partage,à essayer et surement très bon à bientot sur les foodies
colombe38
extra
Cré@tions M@rie
Bonjour zoeetnous, J'aime beaucoup ta recette espagnol, étant moi même originaire de l'Andalousie, je ne connaissais pas cette recette. Merci pour ta recette à bientôt. 5 coeurs.
anick
je m'en servirai bien une tranche miammmmmm
nicolase
sympa ta recete et originale merci de nous la faire patargée