La pâte magique des femmes orientales
Une recette d'accompagnement très facile par samoucha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Verre (d'une contenance d'environ 20 cl) de farine1 Verre d'eau tiède1 C à s de levure de boulanger2 C à s de sucre3 C à s d'huile1 Pincée de selFarine en quantité suffisante pour ramasser la pâte
Préparation:
Mélanger dans une jatte la farine, le sel, le sucre, la levure, arroser avec le verre d'eau, puis mélanger à l'aide d'une spatule et laisser reposer 10 min.
Ajouter l'huile, bien mélanger,
Puis ajouter la farine au fur et à mesure, pour obtenir une pâte homogène qui ne colle pas au parois de la jatte.
Fariner le plan de travail et utiliser tout de suite cette pâte qui ne doit pas reposer une seconde fois et doit être cuite dés confection.
Convient pour pizza, chaussons (voir photo), mini quiche, salés etc...
Les femmes du moyen-orient l'utilisent beaucoup et on comprend pourquoi ! Alors, Bonne réalisation !
Une portion (env. 40 g) :
Calories 96 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 9,2 g
Lipides 5,0 g
Publié par samoucha
70 commentaires
chipi
En remontant l'info c'est 250 gr de farine
samoucha
Merci à vous pour votre retour Dalila31,j'en suis ravie !
Dalila31
Merci j’ai enfin trouvé la meilleure recette de pâte à pizza ( pourtant j’en ai testé beaucoup).
Merci pour le partage
samoucha
Merci Christelle7 pour votre retour !
Christelle7
Merci pour le partage de cette supe recette! Simple et bonne! A début j'ai cru que j'avais raté la recette car l'appareil était liquide mais c'est tout à fait normal. C'est après le temps de pose qu'on ajoute la farine et que la pâte devient de plus en plus consistante jusqu'à former une boule. Merci encore!
samoucha
Merci pour votre retour Chaïcan !
C'est vrai que cette pâte sauve,quand on est pressé.
Pour ma part,je n'ai fait que partager. Alors merci aux femmes orientales !
Chaïcam
Je l ai testé deux fois pour des chaussons et pizza. Super bon et rapide quand on a pas le temps c est génial. Merci pour cette recette
takira 02
j'adore cette pâte je fais des pizza, avez-vous d'autres idée à faire avec cette pâte
ginette
Merci pour les précisons. Bonne continuation
samoucha
Bonjour Ginette,non,surtout pas ! Cette pâte est une pâte à pain,la levure chimique ne conviendra pas. Il faut impérativement utiliser de la levure de boulanger,si non,je ne vous garantie pas le résultat !