Biscuits moelleux croustillants au pralin
Une recette de biscuits très facile par Lizzie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
240G de farine100G de pralin100G de beurre mou120G de sucre cassonade1 Cuillère à soupe de sucre semoule1 Œuf1 Cuillère à café de levure
Préparation:
1) Mélanger le beurre ramolli avec les 2 sucres à l'aide d'un batteur électrique. La pâte doit s'épaissir, blanchir et devenir collante.
2) Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure et le pralin. Bien mélanger.
3) Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Faire des tas de pâte bien espacés les uns des autres (ils vont s'étaler et doubler de volume pendant la cuisson).
Enfourner 12 minutes à 140°C. Laisser refroidir et durcir quelques minutes à la sortie du four.
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Une portion (env. 100 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 56,7 g
Lipides 19,6 g
Publié par Lizzie
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12 commentaires
Poupere
Très bons, excellent même, mais je pense qu'il y a une erreur dans la température de cuisson: je les ai cuits à 190° et c'était super
Alice
Délicieux
campanule
tout simple et certainement tout bon,je vais la faire cette recette merci et bon dimanche
nath'
Merci pour cette super recette j'ai juste remplacer la farine de blé par de l'avoine délicieux !!
Anna
Bonjour,
juste un petit témoignage pour confirmer que ces biscuits sont plus que délicieux, mes garçons les adorent, et pas qu'eux!! ). D'ailleurs il me faut en refaire ce soir pour demain car ces biscuits se mangent trés...trés....trés vite!!! merci pour votre blog
Invité
Très bon, ces biscuits ont eu beaucoup de succès
Merci pour la recette
Invité
Je les ai réalisé version noël avec des emportes-pieces et une noisette ou un petit morceau de chocolat au milieu du biscuit. J'ai juste diminuer la quantité de sucre pour satisfaire à mon goût. Tout le monde a trouvé très bon, c'est une recette qui va faire à partie de mes classiques. Merci pour cette recette.
simoes
excellent!!!rien à dire en plus facile à réaliser!!cuisson 12mn à chaleur tournante impec
krikri04
Vraiment très bon !! Ne rien changer à la recette, juste rallonger le temps d'un quart d'heure (th 140 °C chaleur non tournante)
Lothie
très bons, ils vont faire partie de mes classiques dorénavant. Très croustillants, parfaits avec un bon thé vert. 5 coeurs pour un biscuit sans chocolat !