Clafoutis poire-amande façon "bourdaloue"
Une recette de clafoutis très facile par Jamonac
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Ou 3 poires mûres 5 Oeufs 500 Ml de lait 25 Cl de crème liquide 70 G de farine 30 G de poudre d'amande 30 G d'amandes effilées 1 Ou 2 cuillères à café de cannelle 150 G de sucre Beurre pour le moule
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Epluchez les poires, évidez-les et coupez-les en 8. Saupoudrez de cannelle.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amandes, puis ajoutez progressivement le tout aux oeufs.
Lorsque le mélange est homogène, versez peu à peu le lait et la crème.
Disposez les poires et les amandes dans un plat préalablement beurré, saupoudrez les amandes effilées et recouvrez avec la pâte.
Enfournez 30 à 40 minutes et laissez refroidir.
Mots-clés: flan, fruits, lait, oeufs, oléagineux
Une portion (env. 210 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 37,4 g
Lipides 16,6 g
Publié par Jamonac
Votes
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18 commentaires
Jamonac
Merci Jean, une recette simple mais avec laquelle on c régalé.
Je te souhaite une excellente soirée, au plaisir de partager
jeanmerode
bonne idée,un mariage parfait
Jamonac
Merçi ça me fait plaisir, c très gentil
Carmen
délicieux ce clafoutis
Jamonac
Alors bon'ap
pichoupich
Moi dès qu'il y a de l'amande avec un fruit et des épices, je suis preneuse,
bonne recette merci, Biz
Jamonac
j'espère que vous régalerez
mijane
je vais en faire un ,je vais te copier ,ça a l'air exellent 5/5 bizzzzzzzz
Jamonac
merçi et faits-toi plaisir
catounette
Ton clafoutis me fait vraiment envie,merci