papyclaude

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MOUSSE DE MAQUEREAU FUME.

Une recette d'entrée très facile par papyclaude

Recette de cuisine 3.33/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 6 personnes : 200 gr de filet de maquereau fumé 1 c. à s. de fromage frais 2 c. à s. de crème épaisse (40% M.G.)1 c. à s. de jus de citron sel poivre toasts apéritifs ou pain grillé aneth ciselé pour la décoration.

Préparation:

Vérifiez qu’il ne reste ni peau ni arêtes sur les filets de poisson, et mixez-les avec le fromage frais. Salez, poivrez, ajoutez le jus de citron. Fouettez la crème, et incorporez-la dans la préparation, transvasez dans une terrine et réservez au moins une heure au frais.

Servez sur des toasts avec un brin d’aneth pour décorer.

Mots-clés: apéritif., filet maquereau fumé, toast

Une portion (env. 40 g) :
Calories 94 kcal Protéines 7,0 g Glucides 0,0 g Lipides 6,5 g

Publié par papyclaude

Ça a l'air bon !