Cookies de thé aromatisé chocolat
Une recette de cookies facile par natadej
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 cuill. à café de thé aromatisé chocolat bien bombé "Le thé doit être broyé très fin avant avec un mixer ou un pilon"140 grs de farine1 bonne pincée de fleur de sel ( Guérande pour moi )110 grs de beurre à température ambiante ( très important !!! )30 grs de sucre glace1/2 cuill. à café de vanille liquide
Préparation:
Ça fait déjà un petit moment que ça me démange... J'ai vu cette recette de Martha Stewart sur le blog de puce bleue. Et vraiment par hasard, au cours d'un salon professionnel, j'avais acheté du thé aromatisé au chocolat. J'ai commencé par faire les proportions d'Isabelle mais ma gourmandise m'en a fait refaire le double tout de suite derrière. Pour le coup, c'était trop beau, j'ai enfin eu le temps d'essayer....
1/ Mettre le beurre coupé en morceaux dans le robot et crémer avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Puis mettre dans la cuve en plusieurs fois la farine, la fleur de sel et le thé.
2/ Façonnez un rouleau d'environ 3 centimètres et enveloppez le dans du film alimentaire.
Mettez le au frigo pendant 30 minutes, le temps de raffermir la pâte, pour une découpe plus facile.
3/ Préchauffez le four à 180°C.Sortez le rouleau, découpez des parts d'environ 1/2 centimètre et posez les à plat sur un papier sulfurisé.
Temps de cuisson : 15 minutes mais pas de chaleur tournante.Sortez les biscuits, laissez les refroidir sur une grille et régalez vous.
Merci à Puce bleue pour avoir converti les mesures car c'est "une vraie tuerie" comme dirait une amie à moi.
Mots-clés: cookies, Martha Stewart, thé
Une portion (env. 70 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 31,0 g
Lipides 22,6 g
Publié par natadej
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jessica alpha
bravo tres bon
anick
voilà longtemps que tu n'étais venue ! tes cookies feront un bon mariage avec mes madeleines au thé un beau duo bise