Festival de petits sablés pour des vacances sous la pluie !!!!

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (6 votes)
5 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pate --- 250gr de farine; 100gr de beurre ramoli; 100gr de sucre ; 2 oeufs du parfum ; une pincée de sel(fleur d'oranger ou autre )pour le glaçage ----- 250gr de sucre glace , un blanc d'oeuf, 1/2 jus de citron , du colorant alimentaire; des vermicelles de decopour le remplissage à la confiture ben De la confiture ! ! ! Lol

Préparation:

Preparer la pate, petrir le beurre ramoli avec tous les ingredients (aspect sablé) puis verser du parfum de façon à obtenir une pate qui ne colle plus aux doigts.


Reajustez en farine si besoin est.


Ça c'est la partie de l'adulte car la pate est assez dure à petrir.


Une fois la pate belle et lisse l'etaler avec un rouleau d'une epaisseur d'environ 1/2 cm.


C'est là que les enfants interviennent prendre des emportes pieces et faire pleins de petits sablés.


Pensez à en faire des troués pour l'effet 3D et remplir de confiture (ex un coeur + un coeur plus petit ou on enleve le milieu).


Faire cuire la fournée environ 10 mn 1/4 d'h à surveiller pour qu'ils restent blancs sinon ils sont trop cuit et durs.


Une fois cuit laissez refroidir et preparez les glaçages.



Mettre dans un saladier 250 gr de sucre glace avec un blanc d'oeuf et un demi jus de citron avec une spatule delayer tout ça.


L'aspect doit etre cremeux.


Diviser le tout dans plusieurs ramequins avec 3 gouttes de colorant alimentaire dans chaque (sans colorant ça fait blanc) puis à vos pinceaux laissez creer vos enfants ils s'eclateront à faire de jolis sablés tres personnalisés.


Pour la confiture, faire fondre la confiture dans une casserole pour qu'elle soit liquide (avec la gelée ça marche tres bien).


Soupoudrer de sucre glace les 2 parties tartiner la partie pleine mettre la 2 nd partie et remplir le trou.


Voila de quoi occuper une sale apres midi sans faire telé toute la journée.


Attendre que les glaçages durcissent (environ 1h) et le gouter est tout prevu !!!


Il ne vous reste plus qu'a nettoyer toute la cuisine lol.


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5 commentaires

sisirena

je vois que tu réuis ta cuisine comme la mienne!!! mais le rèsultat en vaut la peine

bravo!

bises

nenette65

 biz

Signe-Déco

Bravo ils sont parfaits. Merci pour ta recette. Bizzzz

hiver

miam miam

merci

5/5

jamie

Waouw! une overdose de sucre! Magnifique travail!

 

Ils ont envie d'essayer

 120Invité, Marie et J-M 3411 et 118 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.