Bombinettes au chocolat
Une recette de dessert moelleuse par Ariane
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 G de chocolat noir dessert 4 Oeufs 50 G de sucre 1 Cuillère à soupe de crème fraiche 200 G de beurre.
Préparation:
Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
Monter les blancs en neige.
Mélanger le beurre et le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs, le sucre et la crème fraiche (au besoin, ajouter du sucre en fonction de votre goût !).
Y incorporer les blancs d'oeufs montés en neige.
Verser la préparation dans des ramequins individuels.
Faire cuire à 150° pendant environ 15 minutes (jusqu'à ce que les bombinettes commencent à "craqueler"), en veillant à ce que cela reste moelleux.
Servir avec, au choix, crème anglaise, crème fraiche ou glace.
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
Monter les blancs en neige.
Mélanger le beurre et le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs, le sucre et la crème fraiche (au besoin, ajouter du sucre en fonction de votre goût !).
Y incorporer les blancs d'oeufs montés en neige.
Verser la préparation dans des ramequins individuels.
Faire cuire à 150° pendant environ 15 minutes (jusqu'à ce que les bombinettes commencent à "craqueler"), en veillant à ce que cela reste moelleux.
Servir avec, au choix, crème anglaise, crème fraiche ou glace.
Mots-clés: chocolat, dessert, gateau, individuel
Une portion (env. 90 g) :
Calories 430 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 16,1 g
Lipides 35,7 g
Publié par Ariane
Merci !
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bof.