Cuisses de poulet au gingembre et aux patates douces
Une recette de poulet proposée par Eleonora
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min
Coût : facile et abordable
Pour 6 personnes
6 cuisses de pouelt
3 patates douces
3 cm de gingembre frais
90 g de miel
2 cuil à soupe de sucre roux
2 gousses d'ail
1 citron
1 petit piment ( facultatif )
sel + poivre
Préparation:
Préparation :
- Préchauffez le four à 180° C.
- Mélangez dans un récipient le gingembre râpé, l'ail pressé, le miel, le sucre et le jus d'une moitié de citron. Salez, poivrez.
- Plongez les cuisses de poulet dans le mélange et imprégnez-les sur toutes les faces.
- Rincez et séchez les patates douces sans les pelez. Coupez-les en 2 ou 4 dans la longueur.
- Découpez l'autre moitié du citron en rondelles.
- Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, disposez les cuisses de poulet, les patates douces et les rondelles de citron. Arrosez avec le reste de la marinade au gingembre.
- Placez au four pendant 40 min.
- Si vous le souhaitez, ajoutez un piment vert émincé 10 min avant la fin de la cuisson.
Servez avec une belle salade verte.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
Mots-clés: citron, gingembre, patates douces, piment, poulet
Publié par Eleonora
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- polipo a trouvé ça très bon.
5 commentaires
Corine04
Pas encore testé mais j'ai bien envie d'essayer.
polipo
Tres bon, tres parfumé. Mais la prochaine fois je ferai mariner le poulet avant
petite fille
les bonnes reçettes de poulet on prend toujours car c'est un plat commun et à la forçe on ne sait plus comment l'accomoder
Cré@tions M@rie
Bonsoir Eleonora, J'aime beaucoup l'idée d'avoir cuisiner des patates douces et avec les cuisses de poulet bien dorerqui peut résister ! Merci pour ta recette, bonne soirée à bientôt. 5 coeurs.
catounette
Une recette bien alléchante,merci