Pommes de terre aux olives
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Amira95
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 oignon2 cuillère à soupe d'huile1 poivron vert et 1 rouge coupé en lanières1KG de pommes de terre découpées en dés1 litre d'eau1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre1 cuillère à café de persil haché1 citron confit coupé en dés50G d'olives vertes dénoyautéesune pincée de safrandu sel et du poivre...
Préparation:
1/Chauffer l'huile dans une marmite, découper les oignons en dés, saler et mettre a chauffer.
2/Ajouter les poivrons, les pommes de terre, le poivre, le safran et la cannelle.
3/Remuer puis verser 1 litre d'eau, couvrir et laisser cuire environ 25 min.
4/Ajouter le persil, le citron et les olives puis laisser réduire. Servir chaud et déguster...
Mots-clés: pomme de terre
Pour 100 g :
Calories 48 kcal
Protéines 0 g
Glucides 6 g
Lipides 1 g
Publié par Amira95
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- zouzou a trouvé ça délicieux!.