Crème d'Anjou
Superbe recette merci beaucoup bisous - soizic45
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de crème fraîche, 500 gr de fromage blanc, 2 blancs d'oeufs, 75 gr de sucre semoule,
coulis de framboises : 300 gr de framboises fraîches ou surgelées, 50 gr de sucre glace, Le jus '1/2 citron
Préparation:
1) Fouettez la crème fraîche en chantilly. Battre le fromage blanc.
2) Montez les blancs d'oeufs en neige ferme, au batteur, en y incorporant le sucre.
3) Mélangez la crème, les blancs en neige et le fromage blanc en les incorporant délicatement à la spatule.
4) Mettez ce mélange dans des petits moules préalablements passés à l'eau froide pour un démoulage facile, mettre au frais 12 heures.
5) Coulis : lavez les fruits frais, ajoutez le sucre et le jus de citron, passez au mixer. Passez au chinois pour éliminer les pépins.
6) Démoulez les crèmets, accompagnez du coulis de framboise et de fruits frais.
Mots-clés: coulis de framboise., crème fraîche, fromage blanc, sucre
Une portion (env. 210 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 25,0 g
Lipides 10,4 g
Publié par peches
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Kty
Angevine de naissance permettez moi de corriger une petite erreur il s agit de cremet d Anjou et non de crème d Anjou mais cela n enlevé rien a ce dessert délicieux Bien amicalement d Angers
soizic45
superbe recette merci beaucoup bisous
catounette
Délicieuse cette crème d'Anjou,merci,bises