Tarte au citron
Un vrai délicemiam miam .! - Cré@tions M@rie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée 4 C à s de mïzéna le zeste râpé et le jus de 3 citrons non traités 150 gr de sucre 3 oeufs sel 1/2 C à c d'extrait de vanille liquide
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Garnissez un moule à tarte avec la pâte. Piquez le fond à la fourchette.
2) Délayez le maïzéna dans le jus de citron. Incorporez les zestes et 30 cl d'eau froide. Faites épaissir sur feu doux.
3) Ajoutez 50 gr de sucre, en remuant jusqu'à dissolution. Retirez du feu, laissez tiédir. Incorporez les jaunes d'oeufs en fouettant. Versez dans le moule. Enfournez pour 20 min. Ôtez du four en le laissant allumé.
4) Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel, en ajoutant petit à petit le reste de sucre et la vanille liquide. Répartissez cette meringue sur la tarte. Enfournez de nouveau 20 mn. Laissez refroidir et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Mots-clés: extrait de vanille liquide, oeufs, pâte brisée, zeste et jus de citron
Une portion (env. 150 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 48,3 g
Lipides 12,1 g
Publié par peches
Votes
Invité, assma51 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
Invité
pardon mais vous avez indiqué d'ajouter 50 gr de sucre c pas censé être 150 gr ?
malou
bonjour j'ai testé votre tarte au citron et tout le monde a adoré
je le referais volontiers merci
vava
Faut - il enlever les zeste aprés les avoir fai infusé ou à la cuisson on les sent plus?
rosinette
salut j'ai fait ta tare au citron j'ai bien aimée la tienne est plus joli mais le gout était la et je trouve très agréable en bouche merci du partage je referais bizzz
rosinette
je prend ta recette qui ma l air simple et delicieuse je te dirais si je l ai réussi merci bizz
Invité
Recette délicieuse... J'ai réalisé la même en remplacant le citron par 1 pamplemousse, un régal!!!
Lothie
La famille s'est régalée, ta tarte est excellente. 5 coeurs et recette à refaire .
buzzedene
j ai remplacé la pâte brisée par une pâte sablée, sinon j ai trouvé le citron beaucoup trop prononcé , la prochaine fois j en mettrai que la moitié.
creativcel
magnifique!!!! merci
hiver
MIAM MIAM 5/5