Cupcakes fondants tout chocolat & sa touche malteser
Tous tes recettes sont magnifique j'adore - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour le gâteau au chocolat : 200g de farine 200g de chocolat noir 100g de beurre demi-sel 100g de sucre semoule 3 œufs 1 cuillère à café de levure chimique
Pour le topping au chocolat : 180g de sucre glace 50g de beurre demi-sel fondu 30g de chocolat noir + 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)
Préparation:
1) D ans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Bien mélanger jusqu'à avoir un mélange bien onctueux.
2) Déposer cette préparation dans un saladier et y ajouter les oeufs uns un à un. Bien mélanger puis incorporer le sucre semoule. Enfin, ajouter la farine et la levure et mélanger vivement jusqu'à voir apparaitre une belle pâte bien lisse et homogène.
3) Mettre une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à muffins.
4) Enfourner entre 8 à 13 minutes à 180°C. Laisser les cupcakes refroidir entre 5 et 10 minutes à la sortie du four.
5) Pendant ce temps, préparer le glaçage en battant le beurre avec le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique. Y ajouter le chocolat préalablement fondu avec l'eau. Enfin, incorporer le cacao. Bien battre la préparation puis la déposer au réfrigérateur 15 minutes minimum.*.
6) Enfin, déposer le glaçage dans une poche à douille et le disposer de façon circulaire sur le cupcake en partant de l'extérieur. Disposer un malteser au centre du cupcakes et voilà vos cupcakes prêts à être dégustés !
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Mots-clés: chocolat, cupcakes, malteser, nappage chocolat, topping chocolat
Une portion (env. 170 g) :
Calories 740 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 81,2 g
Lipides 37,2 g
Publié par Lizzie
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
coco85
Une pure gourmandise... Miam miam
Invité
Bonjour je m'appelle Oriana je suis tombée sur votre recette je les faites c'était un delisse je suis désoler si je fait beaucoup de faute je suis qu'une enfant car j'ai 10ans voilà tout mais entouca c'était un de lisse extraudinaire
?eblouillen
myriam
je teste la recette toute a l'heure et je vous dit !!
Invité
merci pour la recette ils sont délicieux
Invité
Ta oublier de dire quand mettre les oeufs !!
Notre am❤ur de cuisine
Bravo!! tous tes recettes sont magnifique j'adore!! et ça donne faim miammmmm
Invité
Bravo sa donne l'air d'être bon !