Petits pains farcie
Une recette d'entrée maison par cece69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500g de farine200g de semoule fine2cas de beurre1 sachet de levure chimique 1cac de levure de boulangerlait tiede pour la pate
Pour la farce:250g de viande haché1 oignon1 poivronpersil1cas de tomate concentre sel,poivre1 jaune d'oeufgraines de sesames
Préparation:
1) Mettre dans un saladier la farine, semoule, ajouter les deux levures sel beurre mou ajouter le lait petit a petit et travailler la. La pate doi etre bien homogene et souple.
2) Laisser lever 2h.
3) Pour la farce faire revenire l'oignon dans un peut d'huile d'olive ajouter la viande, persil, le poivron en morceaux, sel, poivre, la tomate concentré. Laisser cuire 10 minutes puit ajouter de l'eau et laisser 20 minutes.
4) Étaler la pate faire des cercles et mettre de la farce dessus et recouvrire d'un autre cercles.
5) Laisser lever 45 minutes.
6) Badigeonné de jaune d'oeuf puit saupoudre de graines de sésames.
7) Les cuire 20 a 25 minutes a 180°c.
Mes source : sucre et fleurs de sel.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 480 kcal
Protéines 27,7 g
Glucides 66,1 g
Lipides 6,4 g
Publié par cece69
2 commentaires
melayers
5/5 hummm!!! je croque dedans bisoussss
catounette
Originaux tes petits pains farcis.Avec les 2 levures je ne connais pas.Merci,avec ta belle salade ce sera un bon petit souper,bisous