Terrine légère macédoine-jambon doré
Une recette de terrine excellente par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 petite boîte de macédoine de légumes en conserve (400 g),
4 œufs entiers,
1 petite boîte de crème liquide allégée (20cl),
100 g de gruyère râpé allégé,
Herbes aromatiques au choix (basilic, ciboulette, etc.),
2 à 3 tranches de jambon blanc
Sel, poivre,
1 boîte de sauce tomate,
Une noisette de beurre,
Préparation:
Battre les œufs en omelette, y ajouter la crème liquide et le fromage râpé. Bien mélanger le tout.
Saler, poivrer et ajouter les fines herbes ciselées puis la boite de macédoine préalablement égouttée.
Beurrer un moule à cake et le tapisser de tranches de jambon sur les 2 côtés les plus longs et le fond en faisant se chevaucher les tranches pour ne pas laisser d'espace vide.Remplir ensuite avec la préparation.
Mettre à cuire au four 40 minutes à thermostat 7 ou 8 (210-240°C).Attendre que la terrine refroidisse un peu avant de la démouler.
Pour finir... Servir froid avec un coulis de tomate chaud parfumé lui aussi avec des fines herbes.
Mots-clés: basilic, ciboulette, crème fraîche, gruyère, jambon, macédoine, œufs, sauce tomate, terrine
Une portion (env. 110 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 17,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 14,9 g
Publié par Dans Ma Cuisine
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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catounette
Excellente idée cette terrine,merci