Gros gâteau fondant et moelleux au chocolat
Une recette de gâteau chocolatée par lililapeste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de chocolat noir200 G de beurre mou6 Oeufs100 G de sucre semoule75 G de poudre d'amandes80 G de farine
Préparation:
1/ Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Lisser.
2/ Incorporer les jaunes d'oeufs 1 à 1 en remuant à chaque fois.
3/ Incorporer le sucre, la poudre d'amande et la farine tamisée. Mélanger.
4/ Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à manqué pas trop grand : 20-22 cm maximum.
5/ Battre les blancs d'oeufs en neige.
6/ Incoroporer tout d'abord 2 grosses cuillères et mélanger vivement pour détandre la pâte. Ajouter ensuite le reste délicatement.
7/ Verser dans le moule et cuire 30 mn, en fonction de votre four.
Accompagner de crème anglaise ou de glace vanille.
Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 120 g) :
Calories 526 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 27,5 g
Lipides 39,4 g
Publié par lililapeste
Votes
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4 commentaires
lililapeste
C'est pour celà que j'ai précisé "en fonction de votre four". Car certains chauffent plus que d'autres, à température identique.
Invité
Très beau gâteau. Mais effectivement, je viens de le faire, et il est un peu coloré sur les côtés il faut donc surveiller la cuisson, surtout pas plus de 30 minutes, et peut-être, abaisser la température du four, pour qu'il ne grille pas.
Invité
Très bonne recette !
Invité
Miam miam j'ai 10 ans et je l'ai fait à ma famille
On s'est régalé mais le gâteau était grillé (pourtant g laisser 30 min ou moins )
Merci pour la recette