Rouleaux de printemps au saumon fumé ...
Une recette de plat simple par kitchenette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes : riz blanc bio,8 galettes de riz,1/2 concombre,quelques radis roses,6 petites tranches de saumon fumé,des graines de sésames, de la fleur de sel aux algues,de la sauce sojade la sauce nuoc mam,le jus d'un 1/2 citron.
Préparation:
Faire cuire le riz.. Lorsqu'il est prêt, bien le rincer à l'eau froide..
Le mélanger avec le concombre en dés, les radis en fines rondelles, le saumon détaillé, les graines de sésames, et un peu de fleur de sel.. Réserver.
Dans une plat creux, mettre un fond d'eau chaude. Y tremper une par une les feuilles de galettes de riz qui vont se ramollir.. Les sortir délicatement, et les déposer sur un torchon humidifié. Garnir d'une bonne c à s de riz, et rouler en ramenant les bords vers l'interieur en finissant de rouler.. Bon, moi suis pas très douée, d'ailleurs, ça se voit bien hihihihi..
Préparer la sauce, en mêlant, 4 c à s de sauce soja, 4 c à s de sauce nuoc mam, et le jus du demi citron. Répartir dans 4 petits ramequins afin que chacun puisse y plonger ses rouleaux de printemps..
Y a pas plus simple et rapide, et puis surtout, on peut y mettre tout ce que l'on veut : notre imagination n'a aucune limite !! Trop gourmand !!
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine vietnamienne, saumon
Publié par kitchenette
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
catounette
J'arrive avec du retard pour ces délices,je te reconnais bien ma kiki,une recette comme celle-ci c'est tout toi! bisous
melayers
5/5 ma belle hummm!!! je t'en pique encore une hihih!!!!!! délicieux bizzzzzz
Signe-Déco
C'est bon et c'est frais. merci pour ta recette. Bises
WonderAlice
c tout bueno ca ! j'ai vu ton blog - top ! j'te pique des recettes !
anick
bien roulés KIki VITE à déguster !