Beignets de courgettes
Une recette de beignets proposée par peches
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 courgettes 3 oeufs 240 gr de farine 90 ml de lait 1 sachet de levure 1 C à s de ciboulette ciselée 1 C à s de persil 2 gousses d'ail sel poivre huile pour friture
Préparation:
1) Mélangez le lait et les oeufs, ajoutez en pluie la levure mélangée à la farine, les herbes et l'ail réduit en purée. Salez et poivrez.
2) Lavez et coupez les courgettes en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur. Salez-les.
3) Faites chauffez l'huile. Plongez les rondelles de courgettes dans la pâte et mettez-les dans l'huile chaude. Retournez les beignets quand ils sont bien dorés et laissez dorer l'autre face puis sortez-les à l'aide d'une écumoire et placez-les sur du papier absorbant.
4) Servez accompagné d'une sauce tomate relevée.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 30,6 g
Lipides 1,7 g
Publié par peches
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Invité
Supppppper
Invité
ça à l'air très bon, est-ce que la levure est nécessaire?
Merci
katcelau
je fais les meme j adore bisssss kat