PHILO

548 Recettes

Cake aux champignons de Paris

Une recette de cake proposée par PHILO

Recette de cuisine 3.40/5

3.4/5 (5 votes)

3 Commentaires

191

Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients:

3 oeufs 150 grs de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 grs de gruyère 250 grs de champignons de Paris 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de persil (pas mis) 2 pincées de sel 2 pincées de poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 180° C.
Equeutez et lavez les chamignons, puis émincez-les (sinon si vous êtes feignante comme moi, achetez-les frais déjà émincés).
Dans une poêle, faites-les rissolet avec 5 cl d'huile, le sel et le poivre jusqu'à évaporation totale de l'eau qu'ils rendent.
En fin de cuisson, ajoutez l'ail écrasé et le persil mixé.
Mélangez et laissez refroidir.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
Incorporez les champignons et mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake et mettez au four pendant 45 minutes.

Mots-clés: cake, cake nature, cake salé, Champignons

Pour 100 g :
Calories 258 kcal Protéines 8 g Glucides 14 g Lipides 17 g

Publié par PHILO

Merci !