CHILI CON CARNE
Servir bien chaud,avec un riz creole
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de boeuf a braiser coupe en pitits morceaux 1 kg de tomates pelees en boite,500Gr d'haricots rouges en boite,1 Poivron rouge,2 Oignons,2 Gousses d'ail, 1:2 C a c de cumin;2 ca c de poudre de chili,Origan,Huile,Sel poivre.
Préparation:
Emincer les oignons.
Hacher l'ail.
Tailler en cubes le poivron.
Dans une cocotte faire chauffer l'huile.
Ajouter les legumes.
Faire suer quelques mn.
Ajouter la viande bien la dorer.
Mettre les tomates, saler, poivrer, ajouter le cumin, l'origan, la poudre de chili.
Cuire 1/4h.
Ajouter les haricots.
Remettre a cuire a feu doux environ 1 h.
Servir bien chaud, avec un riz creole.
Une portion (env. 470 g) :
Calories 774 kcal
Protéines 79,3 g
Glucides 23,3 g
Lipides 32,7 g
Publié par Christal
3 commentaires
melayers
je suis comme l'inspesteur colombo jaime le chili hummm!!! je te souhaite un bon week end
soizic45
agréable façon de préparer le chili merci pour la recette bisous
catounette
J'en veux bien une assiette,sympa avec la viande en petits dés et non hachée,merci,bises