Petits Sablés chocolat-amande amère
Une recette de dessert chocolatée par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125G de beurre Une pincée de fleur de sel 100G de sucre 155G de farine 2Cuillères à café de pistaches réduites en poudre 8G de levure chimique 50G de jaunes d’oeufs100G de chocolat noir 2,5 Cuillères à soupe de crème fraiche liquide entière 70G de beurre
Préparation:
Malaxer le beurre, la fleur de sel, le sucre, la farine, les pistaches en poudre et la levure. Ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger bien. Etaler cette pâte entre deux papiers film étirable pour qu'elle soit d'une épaisseur de 0. 5 mm. Réserver au frais 1 heure.
Préparer le coeur au chocolat : Faire fondre au bain marie le chocolat, le beurre, mélanger puis ajouter la crème fraiche.
Remplir des petits moules avec le chocolat obtenu et réserver au congélateur.
Préchauffer le four à 210°.
Découper la pâte avec un petit emporte pièce ou à défaut un petit verre de la taille de vos petits moules.
Foncer chaque moule avec un disque de pâte, déposer un coeur au chocolat congelé et recouvrir d'un deuxième disque de pâte sablée. Enfourner 14 minutes à 210°.
Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-petits-sables-coeur-chocolat-amande-amere-70264985.html
Mots-clés: amande amère, chocolat, sablé
Une portion (env. 150 g) :
Calories 794 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 61,5 g
Lipides 53,8 g
Publié par titelul
9 commentaires
Invité
Mais où est l'amande amère ?
titelul
Merci beaucoup Evelyne , sisi et catounette !! bonne soirée , bisous
catounette
Un tout petit petit pour moi? bisous
sisirena
délicieux tes petits gateaux
merci
bizzzzzzzzzzzz
melayers
des beau petit gateau bien délicieux hummm!!! bisoussss
titelul
merci anick , signe deco et cece!! bisous
cece69
humm moi aussi un petit stp
Signe-Déco
Super, justement j'ai un petit creux. merci pour cette recette bises
anick
hum j'en veux bien un pour mon deuxième pt déjeuner hihihi bizzzzzz