Confiture de framboises et myrtilles au romarin
Une recette de confiture originale par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de framboises500 G de myrtilles1 Cuillère à café de romarin séchéJus d'un demi-citron500 G de sucre à confiture
Préparation:
Trier les framboises. Rincer les myrtilles, les égoutter et les cuire dans un faitout avec un peu d'eau ou de jus de framboises jusqu'à obtention d'une compote. Piler le romarin dans un mortier.
Mettre tous les ingrédients dans une bassine à confiture, porter à ébullition et cuire 4 minutes sans cesser de remuer. Ecumer à l'aide d'un écumoire. Retirer la bassine du feu. Vérifier la gélification et remplir immédiatement des pots de confiture ébouillantés au préalable. Les fermer aussitôt et les renverser 5 minutes sur leur couvercle.
Mots-clés: Confiture, confiture de framboises, confiture de myrtilles, framboises, myrtilles, romarin
Une portion (env. 380 g) :
Calories 633 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 143,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Sayuri26
catounette
Tout à fait originale ta confiture,je vais la donner à ma maman qui fais beaucoup de confitures et qui adore les herbes,merci,bisous