Salade de chou blanc
Une recette de salade proposée par zouzout
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients:
un chou moyen
de l'ail
persil
sel et poivre
cumin
piment doux
huile d'olive
Préparation:
Préparation : Coupez le chou en petit dés et faites le cuire dans une cocotte avec de l'eau et l'ail pressé pendant 15 mn. - Dans une marmite à part, mettez du persil, sel, poivre, cumin, piment doux, huile d'olive et laissez mijoter un peu (2 mn). Ensuite prenez le chou déja blanchi, et mettez le dans une passoir pour enlever de l'eau, prenez une louche et écraser le choux pour faire sortir l'eau de ce dernier. Ajoutez dans la marmite sur le mélange de persil ect...., laissez mijoter tout en remuant bien pour que tout soit bien mélangé. Avant de l'enlever du feu, pressez un demi citron et mélangez. Servez dans un plat et décorez avec des olives et des morceaux de citron confits.
Mots-clés: salade
Pour 100 g :
Calories 54 kcal
Protéines 1 g
Glucides 3 g
Lipides 2 g
Publié par zouzout
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- Invité a trouvé ça délicieux!.