Teurgoule à la normande
Une recette de dessert excellente par Marie H&M
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr de riz rond 200 Gr de sucre 2 Litres de lait 75 Gr de beurre (demi-sel aussi) 1 Bâton de vanille 4 Cuillères à café de canelle
Préparation:
Lavez le riz à eau courante, égouttez le et mettez le dans une grande terrine.
Ajoutez le lait, le sucre, le beurre en parcelles, le bâton de vanille et la canelle.
Mettre au four chaud (210°). Surveillez la cuisson. Dès que ça se met à bouillir réduisez la puissance de votre four. Laissez cuire pendant 3h. Vous sentirez lorsque ça sera cuit...
Ajoutez le lait, le sucre, le beurre en parcelles, le bâton de vanille et la canelle.
Mettre au four chaud (210°). Surveillez la cuisson. Dès que ça se met à bouillir réduisez la puissance de votre four. Laissez cuire pendant 3h. Vous sentirez lorsque ça sera cuit...
Mots-clés: dessert, tergoule
Une portion (env. 420 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 67,8 g
Lipides 12,7 g
Publié par Marie H&M
Merci !
3 commentaires
paulimathy
est ce que c normal ke se soit liquide au bout de 2h de cuisoon mé ya une peau sur le dessus comme sur la foto ??
marianne
normalement la vraie teurgoulle cuit 7h à 120°!!
Geneviève
je l'ai faite , mais question économique ce n'est pas vraiment le cas quand vous n'avez pas de poêle à bois , four électrique 4 h aïe, aïe, aïe !!!! bonjour la note !!!! A part cela c'est excellent .