Sandra Avital

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Les ChoCao

Une recette de dessert très facile par Sandra Avital

Recette de cuisine 4.58/5

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Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

400G farine 30G cacao en poudre non sucré 1 Sachet levure chimique 150 À 200g sucre 2 Oeufs 200Ml lait 150Ml crème liquide 60G huile neutre type tournesol 300G chocolat noir 70% concassé en morceaux taille noisette type chunks

Préparation:

Préchauffer le four th 6 (180°C). Disposer des caissettes en papier (taille 4) dans des moules à muffins.

Dans un grand saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure et le sucre et fouetter un peu avec un fouet à main ou une fourchette pour aérer le tout.

Dans un bol moyen, battre les oeufs entiers avec le lait, la crème et l'huile.

Creuser un puits dans la farine, verser le mélange liquide et mélanger grossièrement à la fourchette jusqu'à ce que tout le liquide ait été absorbé, pas plus. Ajouter les morceaux de chocolat et les incorporer à la pâte en 2 ou 3 coups de fourchette. La pâte n'est pas homogène, c'est normal.

Verser une grosse cuillère à soupe de pâte dans les caissettes (la pâte ne doit remplir la caissette que jusqu'aux 2/3).

Enfourner et cuire 15 à 20 min.

Laisser tiédir avant de démouler.

Ces petits gâteaux restent moelleux pendant 2 ou 3 jours bien enfermés dans un sachet plastique ou un sac congélation.

Mots-clés: biscuits chocolat, cacao, chocolat, gateau, gouter, muffin, muffins

Pour 100 g :
Calories 344 kcal Protéines 6 g Glucides 42 g Lipides 14 g

Publié par Sandra Avital

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