Trianon ou Royal au chocolat
Une recette d'entrée chocolatée par assiettecoquette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Succès amandes :
• 60 g de poudre d'amande
• 130 g de sucre en poudre
• 15 g de farine
• 50 g de blancs d'oeufs (environ 3 blancs)
Croustillant praliné :
• 200 g de pralinoise (Poulain 1848)
• 9 petits sachets de crêpes dentelles gavottes (dans un paquet il y en à 12)
• 40 g de pralin en poudre
Mousse au chocolat :
• 75 g de sucre en poudre
• 1 oeuf + 3 jaunes
• 200 g de chocolat à 70% de cacao
• 30 cl de crème liquide
Préparation:
Succès amandes :
· Beurrez un cercle à gâteau de 22 cm de diamètre. Disposez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Tamisez la farine, la poudre d'amande ainsi que........ Lire la suite : http://assiettecoquette.over-blog.com
Pour 100 g :
Calories 341 kcal
Protéines 5 g
Glucides 35 g
Lipides 18 g
Publié par assiettecoquette
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