Spaghettis à la bolognaise
Magnifique recette et superbe photos - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de spaghettis500 g de boeuf haché200 g d'oignons1 gousse d'ail150 g de carotte100 g de céleri branche500 g de tomates pelées100 g de parmesan râpé10 cl de bouillon1 noisette de beurreHuile d'oliveGros selSel, poivre du moulin
Préparation:
Hachez les oignons, l'ail, la carotte, le céleri.
Faites fondre le beurre avec un filet d'huile d'olive dans la poêle, puis ajoutez la viande et faites colorer. Ajoutez les légumes hachés en mélangeant régulièrement. Faites bien suer le tout.
Rajoutez les tomates pelées. Salez et poivrez.
Baissez le feu et laissez mijoter pendant 2 heures. Mouillez avec un peu de bouillon de temps en temps.
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 7 minutes, égouttez-les, puis mélangez-les à la moitié de sauce.
Servez avec du parmesan râpé et le reste de sauce.
Mots-clés: boeuf, bolognaise, cuisine italienne, parmesan, pates, sauce tomate, spaghettis, tomates, viande hachée
Une portion (env. 520 g) :
Calories 975 kcal
Protéines 42,0 g
Glucides 73,4 g
Lipides 47,2 g
Publié par Sayuri26
6 commentaires
Sayuri26
Merci les filles! Vous êtez des anges toutes les deux! C'est juste que je trouve ça dommage que des gens viennent pour faire ce genre de tours alors qu'ils ne gouttent pas les plats...
En tout cas je suis ravie que ça vous plaise. Bonne soirée!
Bisous, Sayu.
catounette
Anick a parfaitement raison Sayu,nous avons toutes droit à ce genre de vilains votes,dommage que ces personnes se cachent et n'osent pas dire carrément qu'elles n'aiment pas.J'ai eu la même chose hier et ça ne m'a fait ni chaud ni froid,bisous
anick
t'inquiètes pas c'est récurrent cette histoire on y a droit à tour de rôle , tes coeurs vont remonter ma belle car c'est un classique mais réussi bizzzzzzzzz
Sayuri26
Merci à toutes les deux, c'est sûr que je ne vois pas l'interêt de mal noter un plat si on ne prend pas le temps de l'essayer, et j'ai remarqué que ces derniers temps je ne suis pas la seule à qui ça arrive, à croire qu'il a des gens qui n'ont rien d'autre à faire de leur journée
Bsx, Sayu.
Notre am❤ur de cuisine
magnifique recette et superbe photos
catounette
Je ne sais pas qui s'amuse à si mal noter,pas sympa du tout d'autant que c'est un plat que tout le monde aime,5 coeurs pour toi,bises