Farfalles à la bolognaise
Ou pennes, ou spaghettis...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâtes farfalles 300 Gr de viande de boeuf hachée 1 Bouteille de purée de tomates 3 Gousses d'ail 1 Petit oignon Persil ciselé Sel Poivre Herbes de provence Huile d'olive 1/2 Grain de sucre
Préparation:
Dans un casserole mettre 3 cuil à soupe d'huile d'olive.
Hacher ensemble l'oignon, l'ail et le persil.
Mettre à revenir dans l'huile chaude 5 min sans cesser de remuer.
Ajouter votre viande hachée et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Saler poivrer et ajouter des herbes de provence. Bien mélanger et ajouter la purée de tomate.
Laisser cuire quelques minutes et ajouter le 1/2 sucre pour enlever l'assidité de la tomate.
Assaisonner à votre convenance et laisser mijoter sur feu doux 1 heure environ.
Faire cuire vos farfalles al dente. Mélanger à la sauce bolognaise et déguster bien chaud avec du persil ciselé.
Mots-clés: ail, boeuf, bolognaise, farfalle, oignon, pate, persil, tomates, viande hachée
Une portion (env. 120 g) :
Calories 288 kcal
Protéines 24,5 g
Glucides 2,3 g
Lipides 18,6 g
Publié par choupette two
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8 commentaires
choupette two
ahhh !! j'ai hate de voir tout ça ma cathy !! j'attends le verdict !! bisette à très vite !!
Djepette
hello, je vais m'y mettre et passer aux lasagnes.
Mon gâteau à la farine de châtaigne cuit.
Je te tiens au courant
A ++
bise
choupette two
merci nino pour ton com, passe une bonne soirée !!!
bisette
nino
Merci pour cette délicieuse recette. +5
Cordialement
Nino
choupette two
merci diane !!!
bisette
dianeange
Très belle recette toute simple mais rempli de saveur. Merci
choupette two
ok lili , melvin prend note de ta commande
bon appétit , bisette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
mhuuuuuuuuuum je passe commande ,avec des pates aldente en plus ,2 assiettes bien bien rempli avec un peu de parmesan pour la table de LiLi SVP avec melvin comme serveur