Taboulé de choux-fleur
Une recette d'entrée simple et rapide par christitine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
5 À 6 bouquets de choux-fleur1 Morceau de poivron rouge1 Morceau de poivron vert1/4 D'oignon rouge1 Cs d'huile d'olive1 Cs d'huile de colza1 Cs d'eau froide1 Cc de moutarde1 Cs de vinaigre de cidre1 Cc de vinaigre de miel
Préparation:
1) Râpez fin le choux-fleur (il doit ressembler à des grains de couscous ou boulgour) et détaillez les poivrons et l'oignon en tous petits cubes.
2) Dans un saladier, préparez une vinaigrette avec tous les ingrédients.
3) Versez les légumes dans la vinaigrette et bien mélanger, placez au frigo quelques heures et servir bien frais.
Mots-clés: choux fleurs, taboulé
Une portion (env. 40 g) :
Calories 135 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,7 g
Lipides 13,3 g
Publié par christitine
Votes
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- Invité a trouvé ça bon.
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catounette
Un taboulé au chou fleur j'adore,merci