Coulant au chocolat
Une recette de dessert excellente par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 14 gâteaux :200 gr de chocolat pâtissier8 œufs200 gr de beurre150 gr de farine150 gr de sucre
Préparation:
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en dés dans un bain-marie.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine petit à petit. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, puis incorporer le chocolat fondu.
Beurrer et fariner des moules à muffins. Verser la préparation et cuire 10 mn au four préchauffé à 180°.
Démouler les coulants encore chauds sur les assiettes et servir aussitôt.
Vous pouvez préparer les coulants à l’avance. Dans ce cas, faites-les cuire seulement 8 mn, réservez-les au frais, puis sortez-les à température ambiante 15 mn avant de les réchauffer 20 secondes au micro-onde.
Cette fois-ci je les ai fait cuire directement dans mes moules à muffins. La prochaine fois je garnirai mes moules à muffins de caissettes en papier et je cuirai 2 mn de moins.
Retrouvez cette recettes et bien d'autres sur mon blog :
Pour 100 g :
Calories 388 kcal
Protéines 7 g
Glucides 33 g
Lipides 24 g
Publié par kekeli
10 commentaires
bouchon5152
Très bon.
indirouche
Ça a l air appétissant
jessica
c'est bon
Invité
s,est bon
buzzedene
excellent5/5
katcelau
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm cro cro cro cro cro cro bon bis kat
Signe-Déco
Miammissîme ce fondant, il ne va pas faire long feu chez moi. merci à toi pour cette belle recette. Bises
WonderAlice
j'en salive ! 5/5 !
catounette
ça donne envie !! miam! merci
patricia
humm,super bisous