Gratin style Pizza / 500 calories
Servir avec la ciabatta grillés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 c à c d'huile d'olive85g de mozzarella85g de coeur d'artichaut coupé en deux6 olives noirs coupé en deux2 oeuf frais3 tranches de jambon de parmes2-3 tranches ciabatta 3 - 4 gousses d'ail400g de tomate coupé (conserve)1 c à s de concentré de tomate¼ c à c de vinaigre de vin rougeSucreBasilic fraisSel Poivre
Préparation:
500 Calories par portion - bon substitut d'une pizza.
Préchauffer le four à 200°. Et chauffer un l'huile dans une petite casserole. Rajouter l'ail haché. Dès qu'il dore, rajouter les tomates, le concentré de tomate, le vinaigre, une pincé de sucre, du basilic, et du sel et poivre. Cuire à feux doux pendant 10 minutes.
Transférer la sauce dans deux plats à gratins et repartir dans chacun d'entre eux, la mozzarella, les coeurs d'artichauts, les les olives. Faire un puit au centre et mettre l'oeuf.
Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soit bouillants et l'oeuf bien cuit (fondant au milieu).
Pendant que le gratin est au four, faire griller la ciabatta sans matières grasses.
Sortir les gratins, rajouter le jambon de parme et de feuille de basilic fraiche. Servir avec la ciabatta grillés.
Puis à vous de jouer avec en rajouter des épinards par exemple ou ce que vous voulez !
Bon appétit !
Mots-clés: ail, artichauts, basilic, ciabatta, concentré de tomate, gratin, light, oeuf, olives, pizza, rapide., tomate
Une portion (env. 420 g) :
Calories 401 kcal
Protéines 25,3 g
Glucides 4,2 g
Lipides 21,1 g
Publié par Deborahk
2 commentaires
Deborahk
Le pain est un peu trop grillé mais merci quand même! J'espère que la recette vous plaira!
vece helena
très belle présentation merci