Verrines crème de chèvre sur lit de poivron rouge
Une recette de verrines maison par assiettecoquette
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
1 poivron rouge 4 c.à.s de chavroux 2 c.à s de crème liquide Graine de pavot Thym, laurier, sel, poivre, huile d'olive
Préparation:
Prendre un poivron rouge, faire griller la peau et la retirer.
Couper le poivron en dés, et le faire cuire doucement avec un peu d'huile d'olive, du thym et du laurier, sel et poivre.
Pendant ce temps délayer le fromage de chèvre (chavroux) avec un peu de crème fraiche.
Lorsque le poivron est bien cuit, mixer un peu mais pas trop pour garder un peu de texture.
Dans un verrine disposer le poivron, la crème de chèvre et saupoudrer de graines de pavot bleu.
Un vrai régal !
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Publié par assiettecoquette
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