Sauce a spaghetti
Une recette d'entrée excellente par denise30
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1/2 cuilliere d'huile d'olive 1 noisette de beurre 3 livres de porc haché 3 livres de bœuf haché 2 d'oignons, hachés2 piments verts, hachés 2 carottes, hachées 1 pied de céleri, haché 1 gousse d'ail, hachée 6 c. à table de sauce HP [étiquette bleue] 4 c. à table de sauce '57' 4 c. à table de sauce Worcestershire 4 c. à table de sel 2 c. à table de poivre 1/2 c. à thé de cayenne 3 c. à thé de sucre 8 feuilles de laurier 2 1/2 c. à thé de thym 1 c. à thé d'épices italiennes 1 1/4 c. à thé de marjolaine 4 c. à table de persil haché 1/2 c. à thé de piments broyés [facultatif] 1/2 bouteilles de 10 onces de sauce chili 2 boîtes de 10 onces de soupe crème de tomate 1 boîtes de 28 onces de tomates 1 boîtes de 19 onces chacune de jus de tomate 3 boîtes de 13 onces chacune de pâte de tomate a l'ail heinz
Préparation:
Chauffer ensemble l'huile et le beurre. Ajouter et cuire le porc et le boeuf haché. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf la pâte de tomate. Laisser mijoter ou cuire au four à 300°F, pendant 3 heures. À mi-cuisson, incorporer la pâte de tomates.
Mettre en conserves dans des pots masson. Stéréliser les pots, mettre la sauce, et cuire au four 20 minutes, commencer à compter 20 minutes quand on voit commencer à bouillir dans le pot.
Mots-clés: pates
Publié par denise30
3 commentaires
denise30
bonjour, moi j'ai souvent oublier d'en mettre (sauce hp et sauce 57) cette recette est l'original de ma grand-maman mais elle est excellente quand meme sans mais rajoute 2 cuiliere a the de sauce soya et la ressemblance est presque identique ta petite famille adoreras..merci
cece69
oh tres bonne ta sauce mais comme catounette il a des choses que je ne connais pas merci
catounette
Ta sauce à l'air excellente,je connais la sauce Worcestershire mais pas la sauce HP et 57,on en trouve en France? merci