Tarte tomates courgettes sur croute de riz
Une recette de tarte maison par NoviceEnCuisine
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
180 G de rizDu fromage râpé1 Œuf4 Tomates2 Petites courgettes10 Cl de crème liquide légèreHuile d'olivePoivre, origan et basilic
Préparation:
Pour consulter la recette :http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/05/tarte-tomates-et-courgettes-sur-croute.html
Mélanger le riz cuit, le fromage râpé et le blanc de l’œuf.
Ajouter un peu de poivre, une pincée de basilic et d'origan.
Bien mélanger puis tasser le tout au fond d'un plat rond.
Couper les légumes en lamelles et les disposer au dessus du fond de tarte.
Poivrer la tarte et parsemer encore quelques pincées d'origan et de basilic.
Recouvrir la tarte d'un filet d'huile d'olive et faire cuire 45 minutes à 160°C.
Pendant ce temps, battre le jaune d'œuf avec la crème liquide (ATTENTION : Ne pas battre le jaune pendant 45 minutes !!!).
Au bout des 45 minutes (de cuisson, pas de battage d'œuf), verser le mélange précédent au dessus de la tarte et ré-enfourner pour 20 minutes.
Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com/
Mots-clés: courgette, riz, tarte, tarte courgette, tarte tomate, tomate
Une portion (env. 170 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 16,9 g
Lipides 3,4 g
Publié par NoviceEnCuisine
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