Tarte de blettes
Une recette de tarte maison par aube
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Blettes 5/6 Pommes goldens ou renettes 180G de sucre roux 80G de mélange raisins secs et pignons Rhum Crème pâtissière 2 Oeufs + 1 jaune Pâtes sucrées
Préparation:
Mettre la pâte sucrée au fond du plat.
Mettez les blettes dans l'eau bouillante salée, les faire cuires environ 2/3 minutes ;.
Coupez les pommes en cubes, et ajoutez-y le sucre roux,
Ajoutez les pignons et les raisins secs, faites les trempés dans le rhum.
Ajoutez la crème anglaise, puis les blettes et les deux oeufs.
Déposez la garniture, recouvrez d'une seconde pâte sucrée.
Piquez la pâte sur les bords afin de bien fermer la pâte.
Dorez la pâte avec un jaune d'oeuf.
Enfournez à four chaud à 180°C pendant 40 minutes environ.
PS : " POur la décorer ajoutez sur le dessus des pignons et du sucre concassé ! ".
Mots-clés: blettes, crème pâtissière, oeufs, pâte sucrée, pignons, pommes golden, raisins secs, rhum, tarte
Publié par aube
